フランスのにんじんサラダ~白ワインビネガーを使って~

レシピ

フランスのにんじんサラダといえば

キャロット・ラぺ

簡単でおいしく、たくさん作っても約1週間保存もできるし、アレンジも多数!

簡単レシピをご紹介します♪

キャロット・ラペ の作り方

材料

にんじん 中2本

白ワインビネガー 大さじ2

砂糖 小さじ2(本場フランスでは砂糖は使用しないので、甘くしたくない方はなしで!)

塩  小さじ1/4

オリーブオイル 大さじ4

作り方

1,にんじんを細切りにしておきます。

※切る前ににんじんを洗ったあとは、しっかりキッチンペーパーで水分を拭き取っておきましょう。

2,白ワインビネガー、砂糖、塩、オリーブオイルをよく混ぜ合わせる。

3,2ににんじんを入れ、ドレッシングがしっかり絡むように混ぜ合わせたら完成!

ナッツやレーズンを入れても美味しく楽しめます!

ぜひお試しください♪

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