どんなお肉も柔らかジューシー

レシピ

お肉を焼いてさぁ食べよう!

あれ・・・かたくてぜんぜん切れない・・・

噛んでも噛んでも嚙み切れなくて、なかなか飲み込めないよー

そんな経験ありませんか?

柔らかくするには一晩漬けこんだり、少なくても20~30分時間を置いたり。。。。

今日はサッと塗ってパッと焼くだけで柔らかジューシー!

そんなレシピをご紹介です!

動画でも見れますので載せておきますねー

ジューシーで柔らかお肉レシピ

材料

好きなお肉

マスタード(ディジョンマスタードを使用しています)

パン粉

オリーブオイル

作り方

1、お肉両面ににマスタードを塗ります。

2、両面にパン粉をまぶします。

3,フライパンにいつもより少しだけ多めのオリーブオイルで、両面を焼いて完成!

※カツのように揚げるくらいの油の量は必要ないです。私は、フライパンに入れたときに深さ1cm前後の量くらいになるように入れています。

マスタードも結局はビネガーのチカラ!

ぜひ試してみてください!

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